Афганский казан-скороварка 8 л
Афганские казаны - это особая разновидность казанов, имеющих специфическую фигурную форму и функциональную крышку, которая прикручивается к посуде. В целом конструкция подобна скороварке. Принцип приготовления тот же, но посуда толстостенная, что позволяет использовать ее при более высоких температурах и соответственно с меньшими затратами времени.
Казан толстостенный, литой, выполнен из алюминия и снаружи покрыт термостойкой краской. Имеет форму горшка с выпуклыми боками, зауженными дном и горлом. По бокам имеет металлические ручки и петли для крепления коромысла. Особого внимания заслуживает крышка казана. Она очень плотно прижимается к казану винтом с помощью специального литого коромысла. Между крышкой и котлом установлен резиновый уплотнитель, препятствующий выходу пара по диаметру крышки. Сверху находятся 2 клапана для стравливания пара и предохранитель.